슈룹 간수, 조선시대 독살할 때 사용했다는데 ?

가능할까?  진짜요?  두부 만들 때 쓰는 간수가 ‘독' 이 되나요?  우리는 두부 먹잖아요. 먹어도 되는 건가요?  간수가 독이라면 두부도 오염된 게 아닐까요?  먹어도 되나요?  이런 걱정하시는 분들이 많으세요.  간수에 대해 정리해보았습니다. 

 

1. 슈룹

드라마 슈룹 보셨나요? 권의관이 독으로 사용한 게 ‘간수' 라 합니다. 처음에는 잘못 들었는 줄 알았죠.  어떻게 두부 만들 때 응고제로 쓰이는 간수가 독이 될 수 있을까 생각했죠.  자료를 검색해보니, 놀랍습니다.  

 

맞습니다. 조선시대에 여인들이 극단적인 선택을 할때 ‘간수'를 이용했다고 합니다.  어떻게 이런 일이 가능할까요?  

 

2. 간수 독중독 증상

간수는 잘 아시는것처럼 수분을 머금은 소금에서 흘러나온 물입니다. 엄청 짜겠죠. 이 간수를 먹으면 입이 짜서 목이 마르고 배가 아파서 몸이 구부정해집니다.  다리고 오그라져서 죽는다 합니다.  얼마나 극심한 고통이길래 그럴까요.  

 

머리칼이 흐트러지고 손톱과 발톱이 문드러진다고 합니다.  아마 계속 몸을 긁거나 바닥을 긁어서 그런 것 같습니다.  극심한 고통을 느끼는 거죠. 가슴에 손톱이 박힐 정도면 어떤 고통인지 상상도 안됩니다. 

 

3. 식용간수는 공업적으로 제조

현대 우리가 섭취하는 식용 간수는 천연가수가 아닙니다.  식용으로 먹는 간수는 엄격화 식약처 관리한테 공장에서 만들어진 제품들입니다.  따라서 안심하고 드셔도 됩니다.  예전 천연간수는 중금속 등 오염물질이 있었던 것 같습니다. 

 

천연간수 속 마그네슘을 과다섭취하게 되면 저혈압, 구토, 장폐색, 호흡곤란, 심장마비가 온다고 합니다.  공업적으로 제조한 식용 간수는 엄격한 관리하에 만들어지기에 걱정할 게 없습니다. 

 

드라마 슈룹을 보면서 ‘간수' 에 대한 흥미로운 사실을 알았습니다.  도움이 되셨으면 좋겠습니다.